ブリ大根。

今日はブリ大根を作ってみた。

ブリは塩振って水気切って、大根は半月切りに切って、砂糖、醤油、水で煮立ったら、アクを取り、アルミホイルの落としぶたをして、25分煮込む。



RICOH GR

そして、みりんを入れたらまた2分ほど煮込んで出来上がり。


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今日の晩ご飯。


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ブリ大根。


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実家からいただいたカリフラワー。


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うまい。

高野豆腐も作ってみた。


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ごちそうさまでした。

料理ってたまにしかやらないけど、何かを作るって、やっぱり楽しいね。


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